Stai leggendo: Tè matcha e acqua di cocco: nel 2020 non potrete farne a meno

Letto: {{progress}}

Tè matcha e acqua di cocco: nel 2020 non potrete farne a meno

Il tè matcha e l'acqua di cocco sono tra gli alimenti che gli italiani preferiranno sempre di più quanto a trend culinari, mentre ora regnano mandorle e avocado.

tè matcha e cocco iStock

1 condivisione 1 commento

L’Osservatorio Immagino Nielsen Gsi Italy ha stilato la lista degli ingredienti benefici di maggior tendenza in Italia al momento, e prevede che l’anno prossimo saremo tutti patiti di tè matcha e acqua di cocco.

Già quest’anno, infatti, il tè matcha, quella polvere finissima verde dalle straordinarie proprietà antiossidanti, e l’acqua di cocco, ovvero la bevanda ricavata dal liquido contenuto nelle noci ancora giovani, stanno spopolando nei trend, anche se bisognerà aspettare il 2020 per poter apprezzare il loro dilagare nel mercato, sulla scia di una moda che ormai ha conquistato tanti altri paesi.

Per quanto riguarda invece i cibi più amati del momento, basandosi sui dati di vendita del 2018 l’Osservatorio ha decretato che in cima alla classifica si posiziona un ingrediente che da sempre è associato al benessere, nonché tipico di tanta cucina nostrana: la mandorla. Questo frutto infatti è segnalato sull’1,4% dei prodotti acquistati dai consumatori, e le sue vendite sono salite del 7,7%. Noi italiani la amiamo in forma di latte ma anche come ingrediente di snack dolci e gelati.

Latte di mandorlaiStock

Quanto a tasso di crescita nelle vendite, però, l’avanzamento più significativo tra i 24 elementi della lista è quello dell’avocado, sebbene la sua presenza nei prodotti in vendita sia ancora limitata. “Best performer” invece è stata decretata l’avena, che ha una grande diffusione nel mercato (si contano 352 prodotti, tra cereali per la colazione, farine, latte e yogurt funzionali), dunque è l’alimento che registra il maggior aumento di giro d’affari in termini reali.

Ancora, continuiamo ad apprezzare lo zenzero, che nel 2018 ha esteso la sua presenza nei negozi tra infusi, caramelle, confetture ma anche piatti pronti; e poi curcuma, cannella, cocco e tutti i semi (soprattutto lino, chia e zucca) che piacciono sempre di più.

Quali di questi ingredienti fanno già parte della vostra alimentazione?

Commenta

Leggi anche

Questo sito internet utilizza cookie tecnici e di profilazione, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione, analizzare l’utilizzo del sito e per proporti pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi saperne di più o per negare il consenso ad alcuni a tutti i cookie clicca qui Informativa sui Cookies. Chiudendo questo banner, cliccando in seguito o continuando a utilizzare il sito, acconsenti all’utilizzo dei predetti cookie.

SCOPRI GLI OUTFIT AUTUNNO/INVERNO