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Dolci con marmellata e coulis di frutta: ricette facili e veloci

Crostate, biscotti o cheesecake: i dolci con marmellata fanno gola in qualsiasi stagione. Per dare alle tue colazioni un tocco in più, prova le nostre ricette che prevedono marmellata di mele, arancia, ciliegie e coulis di frutta fresca.

Torta con marmellata di mirtilli iStock

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Anche tu sei tra quelli che approfittano dell'estate per trasformare la frutta di stagione, dolce e profumata, in marmellate? Allora dai un'occhiata alla nostra raccolta di dolci con marmellata e coulis di frutta fresca: troverai delle ricette semplici e veloci, che potrai proporre ai tuoi ospiti, oppure portare in tavola a colazione.

Sai già come realizzare delle buonissime marmellate fatte in casa, ma conosci la coulis di frutta fresca? La coulis è una specie di salsa dolce, preparata con frutta fresca, cotta per poco tempo insieme allo zucchero e al succo di limone, dopodiché viene frullata o passata al setaccio. La puoi servire calda sulle torte oppure fredda sul gelato, soufflé o dolci al cucchiaino. Per una coulis ipocalorica sostituisci lo zucchero con un dolcificante in polvere a piacere. 

Per evitare che le preparazioni con marmellata o coulis di frutta siano troppo dolci, dato che sono dei prodotti che contengono una quantità di zucchero piuttosto grande, riduci la quantità di zucchero che serve per preparare l'impasto o la frolla.

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