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Arriva l’acqua al vino, ed è analcolica

In Israele è nata una bevanda particolare, un’acqua analcolica al sapore di vino rosso o bianco. Glam e leggera, frizzante e secca, si candida a essere un must beverage dell’estate.

Due bottiglie di acqua al vino O. Vine

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Sembra un ossimoro o un sintagma contraddittorio, ma l’acqua al vino esiste davvero. Nasce apposta per venire incontro a chi ama il sapore del vino e non può berlo, o gli astemi che vogliono sperimentare qualcosa di nuovo. È un’acqua a tutti gli effetti ma ha il sapore di vino: non è alcolica, è fresca e leggera e la start-up israeliana che l’ha lanciata spera possa diventare un must dell’estate.

L’etichetta si chiama O. Vine e la bevanda Wine Grape Infused Water, mentre il packaging è una graziosa bottiglia di vetro che ricorda quella del vino. La qualità è disponibile in bianco (con aroma di Riesling e Gewürztramine) o rosso (con sapore di Cabernet, Merlot, Syrah e Petit Verdot).

Si tratta anche di una bevanda ecosostenibile, perché O. Vine riutilizza le vinacce dell’uva, i semi di vinificazione e le parti di scarto nel processo di fermentazione del vino. Le componenti dell’uva fanno anche bene alla salute, regalando al cliente il sapore del vino senza la minima traccia di alcol.

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Wine Water Ltd., an Israeli startup, is launching O.Vine, the first spring water infusion with the spirit of wine. Combining the healthful benefits of extracts from wine grape skins and seeds with pure spring water, O.Vine is an all-natural, non-alcoholic beverage without preservatives or added colors. Its color and ingredients are derived from red or white wine grape waste. “Our mission was to create a pure water sensation that not only inspires consumers to appreciate wine’s complex flavors and aromas, but also leverages sustainable principles by reusing the skins and seeds from the wine grapes remaining from the winemaking process,” explained Tal Leizer, CEO of Practical Innovation. “Drinking wine is a pure pleasure, but not all consumers are able to indulge due to its alcohol content. For example, it is recommended that pregnant women avoid alcohol entirely,” explained Anat Levi, CEO and founder of Wine Water. “O.Vine imparts the wine sensation and awakens the memory of drinking wine. The beverage delivers the health benefits of antioxidants—without the alcohol. Moreover, by upcycling the excess wine ingredients, the product is environmentally friendly.” The O.Vine line features two still beverages and two carbonated drinks, which are available in red varieties and white varieties. Every day is a New Challenge! #winewater #anthocyanins #healthy #bio #enologia #exciting #aphrodisiac #instagramers #spain #instaDict #lotd #outfit #outfitoftheday #ootd #followforfollowback #❤ #igers #tbt  #followforfollow #fitgirl #herbalifenutrition #culinaryart #chef #winelovers

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La giovane azienda israeliana preme sulla moda wellness per promuovere una bevanda sicuramente sui generis, bella da vedere (e da instagrammare) e con un sapore fruttato e delicato, che non nuoce alla salute.

Tal Leizer, CEO dell'azienda Practical Innovation (che fa capo al brand) ha dichiarato di voler battere sui valori green.

La nostra missione non è solo quella di creare sensazione dell’acqua pura ispirando i consumatori ad apprezzare i sapori e gli aromi complessi del vino. Volevamo anche sfruttare i principi sostenibili conosciuti per riutilizzare le bucce e le sementi delle uve da vino avanzate dal processo di vinificazione.

Che ne pensate? Sareste curiosi di provare l’acqua al vino?

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