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Tante ricette di torte salate per pranzi casalinghi, picnic o da portare al lavoro

Scopri tutte le nostre ricette delle torte salate, dall'erbazzone reggiano alla tiella di Gaeta, dalla quiche lorraine francese fino al gustoso danubio salato.

Ricette torte salate istock

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Le ricette delle torte salate sono un aiuto prezioso quando non sai cosa preparare e vuoi proporre qualcosa di gustoso che, all’occorrenza, possa risultare un piatto unico. Le torte rustiche, infatti, hanno il grande vantaggio di poter essere accompagnate con uno o più contorni e fungere da portata completa di un pranzo o di una cena. Non solo, sono perfette anche come protagoniste di buffet per feste, aperitivi e cene in piedi.

La nostra ricca selezione prevede grandi classici della gastronomia regionale, come l’erbazzone reggiano con un ripieno a base di bietole e parmigiano, la tiella laziale di Gaeta con la scarola e il baccalà oppure lo sfincione siciliano.

Potrai sbizzarrirti anche nella preparazione delle versioni salate dei classici della pasticceria internazionale. Ti proponiamo plumcake, babà e strudel, tutti in una saporita variante rustica.

Se vuoi stupire i tuoi ospiti, scegli il coreografico danubio salato con tutte le sue palline lievitate ripiene di provola e prosciutto. Per preparare questa torta, però, devi avere un minimo di manualità che ti serve per dare vita alle palline, definite anche brioche con il pizzico. Dai un’occhiata alle nostre ricette di torte salate e scegli subito quale provare per la tua prossima festa casalinga o per la tua "schiscetta" da pausa pranzo a lavoro

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