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Secondi di San Valentino: 25 ricette ideali per la cena a due del 14 febbraio

I secondi piatti di San Valentino servono a preparare il palato al dessert e vanno scelti con cura: lasciati tentare dalle nostre 25 ricette di pesce e carne.

Secondi piatti di San Valentino Getty Images

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I secondi piatti per San Valentino non sono facili da selezionare. Carne o pesce? Fritto o al forno? Leggero o ricco di condimenti? Semplice o gourmet? Per non parlare poi dei dubbi che sorgono quando hai già deciso di preparare un primo di mare ma non vorresti un secondo a base di pesce. La soluzione migliore è pensare al tuo partner e costruire un menu su misura dei suoi gusti culinari.

Nella nostra selezione trovi grandi classici con tutti i trucchi per prepararli al meglio. Potrai sperimentare la zuppa di pesce, le costolette di agnello arrosto, la frittura di pesce oppure l’arista all’arancia. A San Valentino è d’obbligo usare anche un po’ di peperoncino. Noi ti proponiamo piatti come il chili piccante o i moscardini al peperoncino.

Sono perfetti anche i piatti con vino, prosecco e champagne per brindare all’amore mangiando. Perché allora non preparare un classico della cucina francese come il coq au vin? Porterai in tavola un secondo davvero saporito, il cui segreto è la lunga marinatura della carne nel vino. Se poi vuoi dare un tocco in più alla ricetta, scegli un buon vino francese per la marinata e il tuo partner apprezzerà sicuramente.

Scorri il nostro elenco di secondi piatti per San Valentino e lasciati ispirare!

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