Stai leggendo: Dolci light con le mele: ricette per tutti i gusti

Letto: {{progress}}

Dolci light con le mele: ricette per tutti i gusti

Il frutto preferito dell'autunno aggiunge sapore a queste ricette sane e leggere con le mele. Non resta che portare in cucina delle mele croccanti e sfornare dolcetti per tutti i gusti.

Frutta cotta al forno Rodi Roșcata

3 condivisioni 0 commenti

Si dice che una mela al giorno tolga il medico di torno. Un dolce alle mele invece, da sapore alla colazione, rallegra la giornata e delizia il palato. Profumate e colorate, le mele sono buone sia fresche sia aggiunte nelle preparazioni da forno o semplicemente cotte con delle spezie. Oggi vi proponiamo una raccolta di ricette veloci, sane e leggere con le mele: dai biscotti alle torte e pancake. 

Mele cotte con fiocchi di avena

Fiocchi di avena, noci e limone: le mele ripiene di porridge sono un "comfort food" dal profumo autunnale. Un pizzico generoso di cannella darà a questo dessert un sapore delizioso.

Muffin con topping di noci 

Chi non ama i muffin? Questi dolcetti, dall'interno umido e gustoso, arricchiti con dadolata di mele, sono guarniti con un topping croccante di farro soffiato e granella di noci. 

Dolcetti con crema di formaggio 

Cialda croccante, delizioso ripieno di formaggio magro, cannella e squisite mele caramellate con del miele: questi cestini conquisteranno tutti.

Torta di pasta filo

Conoscete la pasta filo? Che ne dite di provare questa finta millefoglie con crema, uvetta e mele? Basta far dorare la pasta filo nel forno, spalmare con una semplice crema al profumo di cannella e la torta è pronta.

Pancake vegan 

Per una colazione nutriente e facile da preparare, provate i panake vegan: soffici frittelle preparate con mela grattugiata, servite con composta calda di mele, sciroppo d'acero e cannella. 

Waffle light

Castagne e miele: l'accoppiata che ci porta i sapori autunnali nella cucina. Per questi waffle senza nichel, preparati con farina di castagne, non esiste topping migliore che delle mele rosolate in padella con dello zucchero di canna integrale.

Tortino con cuore di mela

Questo tortino dal topping croccante di mandorle e avena nasconde un tenerissimo cuore di mela. Se vi avanzano delle mele cotte intere non vi resta che provare questo dolcetto. 

Tortine rovesciate

Dolcetti semplici che permettono di assaporare tutto il profumo delle mele, le mini tarte tatin sono preparate con una pasta brisè leggera con un pizzico di sale e delle mele caramellate con zucchero di canna.

Biscotti alle mele 

Se siete amanti dei biscotti, provate a preparare in casa questi biscotti sani: senza zucchero aggiunto, senza burro e senza farina raffinata. Guarnite a piacere con frutta secca, noci e cioccolato fondente.

Ciambelline senza glutine

Per sfornare dei dolcetti morbidi senza burro, c'è un piccolo segreto: aggiungere mela grattugiata nell'impasto. Queste ciambelline senza glutine hanno una consistenza fantastica e la salsa al cacao non fa che renderle ancora più gustose.

Pancake "oversize"

Niente voglia di accendere il forno? Ecco una ricetta facile e veloce: il pancake grande, cotto nel pentolino. Questa ricetta non prevede farina ma fiocchi d'avena e semi di chia. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, versate nel pentolino e dopo 10 minuti potete servire il pancake spalmato con yogurt greco, marmellata o crema di nocciole.

Mini pancake al cocco

Vi ricordate il piccolo trucco della mela grattugiata aggiunta nell'impasto dei muffin? Ebbene, lo potete usare anche per preparare dei mini pancake soffici. Cocete questi bocconcini la sera prima e lasciate nel frigorifero per tutta la notte, cosi la crema si impregnerà nei pancake rendendoli molto deliziosi.

Torta leggera 

La torta di mele è una ricetta che viene preparata in tantissime versioni diverse. In ogni famiglia c'è una ricetta tramandata di generazione in generazione: questo dolce sa di casa, di famiglia e di amore. In questa versione leggera la mela è protagonista assoluta, presente sia nello strato di biscotto sia nella crema.

Commenta

Leggi anche

Questo sito internet utilizza cookie tecnici e di profilazione, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione, analizzare l’utilizzo del sito e per proporti pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi saperne di più o per negare il consenso ad alcuni a tutti i cookie clicca qui Informativa sui Cookies. Chiudendo questo banner, cliccando in seguito o continuando a utilizzare il sito, acconsenti all’utilizzo dei predetti cookie.

SCOPRI GLI OUTFIT AUTUNNO/INVERNO