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Lo chef stellato Giorgio Locatelli è il nuovo giudice di MasterChef

Gestisce un ristorante stellato a Londra e cucina per Madonna e Beckham: questa è la carta d'identità di Giorgio Locatelli, nuovo giudice di MasterChef.

 Giorgio Locatelli SKY

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Antonia Klugmann ha dato il suo addio a MasterChef Italia, ma il suo posto non è rimasto vacante. Ha 55 anni, un ristorante stellato a Londra e uno a Dubai, ha partecipato a diversi cooking show internazionali e ha portato la cucina italiana nel mondo: è questo l’identikit del nuovo giudice Giorgio Locatelli.

Se sei una fan di MasterChef lo hai già visto nella cucina televisiva come ospite. Ebbene da chef ospite a giudice il passo è stato breve e Giorgio debutterà a gennaio 2019, al fianco della squadra tutta al maschile composta da Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo.

Giorgio Locatelli e Bruno Barbieri a MasterChef ItaliaHDSKY

Il nuovo giudice è entusiasta dell’incarico e ha dichiarato:

Per me è un grande onore essere stato scelto per far parte di un programma di così grande impatto… Far parte di MasterChef è per me il riconoscimento più grande, quello di essere considerato Ambasciatore della cucina italiana anche nel mio paese. E poi sono felice perché so che mia mamma sarà contentissima di sapere che sono un MasterChef e che potrà guardarmi in televisione.

Chi è Giorgio Locatelli

Giorgio è un figlio d’arte perché la sua famiglia gestiva un ristorante sul Lago di Comabbio, da dove è partito prima per la Svizzera e poi per Londra. La capitale britannica gli ha dato fama e successo, prima come chef presso il Savoy Hotel di Anton Edelman e poi come gestore del ristorante Zafferano, con cui ha conquistato nel 1995 la prima Stella Michelin ricevuta da un ristorante italiano all’estero.

Non contento ha aperto il suo primo locale con la moglie nel 2002. Il ristorante si trova nel cuore di Londra e a un anno dall’apertura ha ottenuto la Stella, che detiene ancora oggi. L’ormai mitica Locanda Locatelli ha un fatturato di 5 milioni di sterline all’anno e ospita star come Madonna, Johnny Depp e la famiglia Beckham al gran completo. L’eco della bontà della cucina di Locatelli è arrivata fino a Dubai, dove ha aperto il locale Ronda Locatelli all’interno dell’Hotel Atlantis The Palm.

Ma cosa prepara lo chef italiano più famoso all’estero? I suoi cavalli di battaglia sono piatti della tradizione rivisitati, dal coniglio al forno alla lingua di manzo in salsa verde fino alla polenta con il radicchio tardivo e ai tortellini in brodo.

Ha raccontato la sua cucina persino nei due libri di ricette Made In Italy, Food & Stories (2008) e Made in Sicily (2011). Quest’ultimo, per esempio, è considerato uno dei migliori libri di cucina siciliana in lingua inglese.

Come se la caverà uno chef così stellato tra i banchi da cucina di MasterChef Italia? Per vederlo all’opera, dovrai aspettare ancora qualche mese. Intanto a dicembre potrai rinnovare il tuo appuntamento con i fornelli televisivi grazie a MasterChef All Stars. La nuova avvincente gara vedrà la partecipazione dei concorrenti delle precedenti edizioni che si sono distinti in maniera particolare.

A giudicare i veterani ci saranno gli immancabili Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo, affiancati in veste di ospiti da Joe Bastianich, Antonia Klugmann, Iginio Massari e la new entry Giorgio Locatelli.

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