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I 5 cocktail più colorati, dissetanti e cool per l'estate

Giornate in spiaggia e party a bordo piscina vogliono i loro cocktail: scopri la nostra selezione con classici come il Daiquiri e novità come il Montenegro Negroni.

Cocktail per l'estate

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L’estate sta per arrivare e la sete pure. Quali sono allora i cocktail da bere e da preparare per seguire le tendenze della mixology 2018?

Sembra che i bar più famosi del mondo preferiscano mettere in secondo piano i classici e creare in casa i propri cocktail, ribattezzati Signature Serve. È l’estro del bartender a essere al centro delle nuove creazioni, presentate nei festival più importanti del mondo come la Florence Cocktail Week 2018.

I bartender seguono comunque delle tendenze precise, che nel 2018 incoronano il rum come liquore da bere e gli abbinamenti culinari come nuovo trend. In giro per il mondo, il buon bere e il buon mangiare sono ormai inscindibili, persino nel bicchiere. Sono nati così i Culinary Cocktail, come il Pizza Margherita Cocktail e il Manhattan con foie gras e caramello salato. Nell’estate 2018, inoltre, potrai assaggiare sempre più cocktail preparati con tecniche culinarie e serviti con delle guarnizioni da mangiare.

Infine se ami i cocktail dolci e zuccherati, dovrai fare una concessione alle nuove tendenze e ordinare un cocktail dalle note più amare e salate. Ma quali sono i cocktail migliori per l'estate 2018? Ecco a te, le ricette dei cinque cocktail pi dissetanti e colorati che fanno subito venire voglia di vacanze.

Il caraibico Daiquiri

Il Daiquiri evoca le spiagge cubane e l’allegria contagiosa dell’isola. Non si sa bene a chi attribuirne la creazione perché c’è chi sostiene che sia merito di un ingegnere in vacanza e chi di un marine americano. Fatto sta che il mix di rum, ghiaccio, succo di lime e zucchero è riuscito a conquistare personaggi come Ernest Hemingway e Francis Scott Fitzgerald. Il Daiquiri è perfetto con i piatti dai sapori decisi ed è semplice da preparare. Devi spremere e filtrare il lime e inserire tutti gli ingredienti nello shaker.

L'amatissimo Whiskey Sour

La rivisita di settore Drinks International stila ogni anno una classifica con i cocktail più ordinati in tutto il mondo. E sembra che il Whiskey Sour sia uno dei preferiti dagli intenditori sparsi in tutto il continente. La sua creazione si deve al giovane cameriere inglese Elliot Stubb. Dopo anni di lavoro sulle navi da crociera, Elliot scelse la terra ferma e aprì un bar in Perù, dove creò questo cocktail con whiskey e succo di Pica (limone peruviano). Oltre alla versione classica, esiste anche quella on the rocks con l’aggiunta di una ciliegia, di una mezza fetta di arancia oppure di qualche goccia di albume d’uovo.

L'italiano Montenegro Negroni

Il Negroni compirà 100 anni nel 2019, ma non li dimostra affatto. Quella del Negroni è la storia di una variazione, in cui il gin ha preso il posto del seltz e si è mescolato con il Campari e con il vermut rosso. La prossima estate puoi assaporarlo in una versione che sostituisce il bitter con due parti di amaro Montenegro. Si tratta dell’originale cocktail Montenegro Negroni, in cui a farla da padrone sono ben 40 erbe aromatiche!

L'intramontabile Green Iguana

L’Iguana verde è davvero uno dei cocktail estivi per eccellenza, molto di moda da qualche estate a questa parte. Si prepara con 15 ml di tequila, 30 ml di succo al melone, 60 ml di lime e sciroppo di zucchero, tutto shakerato e servito rigorosamente nella coppetta da cocktail. Perfetto per una serata con gli amici in un locale oppure in abbinamento con piatti dai sapori decisi.

Il polinesiano Mai Tai

Il rum bianco invecchiato e il rum scuro invecchiato sono i protagonisti del Mai Tai, il cocktail che porta nel bicchiere il profumo, il colore e i sapori della Polinesia. Il Mai Tai è piuttosto forte e deciso e prevede anche orange curaçao, sciroppo di zucchero, granatina e orzata e una guarnizione con un'amarena, una fetta d’arancia e una fogliolina di menta oppure il classico ombrellino.

のんびり。 #maitai #Poolside #hawaii #honolulu

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