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Creatività ed estetica in cucina: le star di Instagram e le loro creazioni

Fiori, personaggi del cinema, quadri: l’ispirazione può venire guardando qualsiasi cosa e questi pasticceri hanno saputo tradurla in creazione bellissime, dove tecnica e fantasia (e gusto) vanno a braccetto.

Una delle opere di Raymond Tan

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Per diventare delle star dei social, e in particolare di Instagram, con le proprie ricette e con le fotografie che le immortalano, ormai, bisogna inventarsi effetti speciali sempre più sorprendenti. Ecco qualche esempio di creatività e manualità che vi lascerà a bocca aperta: dai dolcetti alle torte, risultati strabilianti e davvero creativi.

Iven Kawi e i dolci cactus

L’ispirazione, certe volte viene dalla natura: Iven KAwi è una pasticcera indonesiana che, armata di sac à poche, crea dolci che riproducono piante grasse e cactus. Grazie alla sua manualità, il risultato è così sorprendente da sembrare una scultura e invece è solo crema al burro! Il suo profilo Instagram, che conta quasi 400.000 follower, mostra in realtà anche altri esempi di cakedesign perfettamente eseguiti, ma le sue piante grasse restano per colore e varietà l’esperimento meglio riuscito! Ecco una galleria con alcune delle sue torte più belle.

Tutto ebbe inizio qualche anno fa, quando Iven decorò alcuni biscotti per la festa di Natale della figlia. Le altre mamme ne rimasero estasiate e cominciarono a piovere ordinazioni: Iven, incoraggiata dal marito, aprì l’attività e oggi riceve così tante richieste che ha dovuto ampliare la sua squadra, con pasticceri provenienti da tutto il mondo.

Daphne Tan e i cappuccini 3D

Se quando al bar ordinate un cappuccino e sulla schiuma il barista vi disegna una faccina, queste immagini vi spingeranno a chiedergli di fare di meglio, la prossima volta. Perché quelle che state per vedere sono vere e proprie sculture realizzate con la schiuma del caffè. Con tanta creatività, colorante alimentare e crema di cioccolato questa barista crea mini opere d’arte edibili che fanno iniziare la giornata con il sorriso. Sfoglia la gallery!

Raymond Tan e il riciclo creativo

Quando il talento incontra l’attenzione allo spreco nascono grandi progetti. Raymond Tan, pasticcere australiano, ha infatti escogitato un modo per riutilizzare avanzi di torte: li trasforma in finti gelati dall’aspetto stupendo. Si tratta di dolci leggermente più grandi dei normali lecca-lecca, che lui usa come tela bianca da trasformare in piccole opere d’arte, personaggi a tema, fiori e frutti. Ecco una gallery con alcune delle sue splendide (e gustose) creazioni:

Lauren Ko e le torte geometriche

Dite addio alle classiche crostate: le torte di questa pasticcera americana vi lasceranno senza fiato! Con le sue creazioni, Lauren Ko progetta letteralmente la forma finale del dolce, partendo dalla forma del frutto e puntando a un risultato moderno. Giochi di geometrie e volumi, intrecci e incastri che rendono ogni sua opere un pezzo d’arte, tanto che è quasi un peccato tagliarlo (e che le sono valsi un account Istagram con più di 100.000 follower).

Hazel Zakariya e i ritratti

Release the Quackin! 🦆🙊 I was never really scared of ducks. But I started to get suspicious that they were upto something when i moved somewhere where they were everywhere..outside my house, at the car park and outside the mall..🙈 ducks following me everywhere 😂 They are beautiful creatures nonetheless..but you'll probably find me looking and waving from a distance 😅👋 Have a great week ahead loves! ❤️😘 ----- Thank you so much for all of your love and kind words on my previous post. Special thanks to my gal Rachel @rachelrenelorton for the most beautiful messages and mentions - you're amazing in every way! ❤️😘 ----- Base smoothie: Mango, apples, coconut cream, soy milk, @just_blends butterfly pea flower powder, spinach, mint On top: Coconut cream, activated coconut charcoal, @alchemycordialcompany Golden Turmeric Elixir, pitaya powder, @mistydayplantpotions Cosmic brew, spirulina ----- . . . . . #sketch #illustration #foodart #healthyfood #creative #cleaneats #plantbased #darlingmovement #healthyfoodshare #artist #f52grams #healthylifestyle #eeeeeats #smoothie #eatclean #buzzfeast #foodandwine #bbg #foodstyling #foodblogger #foodphotography #huffposttaste #eattherainbow #smoothiebowl #foods4thought #thatsdarling #beautifulcuisines #WHPinthekitchen #heresmyfood #vscofood

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Ormai tra Buddha Bowl e frullati, le ciotole colorate sembrano essere diventate le vere star di Instagram, ma ciò che quest’artista neozelandere riesce a fare con solo un po’ di pigmenti naturale e fiori edibili ha dell’incredibile. Le tinte intense dei frullati diventano una tela per dipingere animali, ritratti e icone del cinema. Ecco qualche esempio:

Siamo certi che, dopo tutte queste immagini, vi è venuta l’acquolina in bocca, ma anche la voglia di mettervi ai fornelli e realizzare torte meravigliose!

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