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Tartufit, i dolcetti leggeri al cacao e noci

Piccoli e croccanti, i tartufit al cacao e noci sono un'alternativa meno calorica per gli amanti dei tartufi di cioccolato. Facili da preparare, questi piccoli dolcetti soddisfano a pieno la voglia di dolce, senza danneggiare la linea.

Palline al cacao e noci

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Avete presente quei giorni in cui mangereste qualcosa di dolce ma state seguendo una dieta e quindi i dolcetti potete solo sognarli? Con questi tartufit potete tranquillamente soddisfare la voglia di dolce, hanno poche calorie e sono davvero deliziosi. 

Tartufi al cioccolato e nociHD

Per preparare questi dolcetti ci vuole davvero pochissimo tempo perché non necessitano di cottura, basta tenerli nel frigo per 30 minuti. Io ho usato la farina di avena aromatizzata ma potete usare fette biscottate, biscotti secchi (scegliete quelli con meno calorie) o fiocchi di avena frullati. Aggiungete dolcificanti e aromi a piacere.

Palline con noccioleHD

Un tartufit ha soltanto 44 calorie di cui 3 gr. carboidrati, 3 gr. grassi (buoni) e 1,4 gr. proteine. 

I tartufit sono ottimi come spuntino energizzante prima di andare in palestra oppure come spezza fame. Prendete spunto dalla ricetta e fatemi sapere se li preparate.

Informazioni

Ingredienti

  • Farina di avena aromatizzata 30 grammi
  • Formaggio fresco quark magro 30 grammi
  • Burro di cocco 10 grammi
  • Cacao amaro 3 grammi
  • Mix di noci 20 grammi
  • Cannella A piacere

Preparazione

  1. In una ciotola unisco la farina di avena (se usate i fiocchi d'avena frullati, aggiungete anche un dolcificante a piacere) il quark magro (o lo yogurt greco 0 grassi), la cannella, il burro di cocco ammorbidito e amalgamo bene finché ottengo un composto omogeneo, senza grumi.

  2. Con le mani, prendo piccole quantità di impasto, aggiungo una nocciola tostata e formo la pallina.

  3. Preparo la crema con il cacao e acqua quanto basta (in alternativa potete usare cioccolato fondente sciolto).

  4. Copro le palline con la crema di cacao e cospargo con il mix di noci tritate. Dopo 30 minuti nel frigo, le palline sono pronte da mangiare.

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