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#VitaDaFoodBlogger, primo e secondo a base di melanzane e pomodoro

Il menu di oggi ha un'unica grande protagonista: la melanzana. Chiara Maci prepara un primo e un secondo utilizzando melanzane, pomodori e mozzarella vaccina.

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Chiara Maci dichiara apertamente il suo amore per le melanzane: 

Se fossi un ingrediente, probabilmente sarei un pomodoro. Ma sarei un pomodoro così innamorato delle melanzane, da sposarle con gusto, in ogni ricetta… Le melanzane: l’incubo della mia infanzia! Mia mamma le preparava in ogni momento della settimana dal lunedì al venerdì!

#VitaDaFoodBlogger vi propone un menu dedicato interamente al versatile ortaggio viola: 

Il risultato? Non ho mangiato melanzane fino alla maggiore età quando il nostro rapporto si è rappacificato... e ve lo dimostro preparando due ricette con la melanzana come ingrediente principale.

Prendete carta e penna e segnatevi gli ingredienti delle due ricette di oggi di #VitaDaFoodBlogger

Pasta alla Norma

La ricetta della pasta alla Norma

Polpettine di fior di latte e melanzane

La ricetta delle polpettine di fior di latte e melanzane

Trovate sempre il tempo per mettervi ai fornelli? Che ne dite di testare la vostra bravura partecipando al concorso #Mesedafoodblogger? I migliori vinceranno una Cooking Class con Chiara Maci. 

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