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Brownies al cioccolato fondente: la ricetta originale made in USA

Ho una vera passione per i deliziosi brownies al cioccolato fondente con le noci Pecan. Oggi, vi insegno a prepararli proprio come farebbe un vero americano.

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I brownies sono in assoluto una delle ricette più richieste del mio blog. E non è difficile capirne il motivo, si tratta di un dolce davvero fantastico.

I brownies sono un tipico dolce americano. In Usa li trovate praticamente ovunque. Se volete assaggiare il vero brownies non serve però andare in America. Ecco la ricetta originale. Seguitela passo passo nel video della mia #VitaDaFoodBlogger e il successo sarà garantito!

Informazioni

Ingredienti

  • Cioccolato fondente 120 gr
  • Burro 90 gr
  • Uova 2
  • Zucchero semolato 225 gr
  • Farina 90 gr
  • Noci pecan 60 gr

Preparazione

  1. Sciogliete il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria.

  2. Sbattete due uova senza montarle e aggiungetele al cioccolato fuso, solo dopo averlo fatto intiepidire per evitare che le uova si cuociano.

  3. Mescolate e incorporate lo zucchero semolato. Amalgamate qualche istante e aggiungete la farina fino ad ottenere un composto omogeneo.

  4. A questo punto unite le noci Pecan. Infornate per 30 minuti a 180° in una teglia imburrata e infarinata.

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