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#Vitadafoodblogger, Chiara Maci alle prese con baccalà e crispy tofu

Chiara Maci propone due stuzzicanti antipasti per vegetariani ed onnivori: le zeppole campane di baccalà e l'orientale crispy tofu con una gustosa marinatura.

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Una ricetta rubata a mia madre, un piatto assaggiato in un ristorante vegetariano. Non importa da dove viene l’ispirazione, ogni occasione è buona per raccontare una nuova storia di cibo. Soprattutto quando hai spesso amici a cena e vuoi accontentare un po’ tutti.

L’accoppiata di oggi ad esempio è perfetta per soddisfare onnivori e vegetariani: un antipasto che è una variazione delle amatissime zeppole a base di baccalà e il tofu. E se pensate che il tofu sia noioso e insapore, vi faccio cambiare idea subito!

Baccalà in pastella

Zeppole di baccalà in pastellaHD

Crispy tofu

Ricetta crispy tofuHD

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