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Porca Miseria che puntata!

Lo chef Cannavacciuolo ha riportato la pace al Boja Fauss

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Se un locale si chiama Boja Fauss forse bisognava aspettarselo!

L’espressione in piemontese significa più o meno “porca miseria” e il problema di Luca era soprattutto questo: gestire rabbia e nervosismo in cucina. Come dice lo chef Cannavacciuolo, in questo modo i piatti riescono amari!

Ad aggravare la situazione, un tocco di presunzione di chi crede di essere un cuoco fatto e finito e la poca presenza in sala di Jacopo, l’altro socio.

Per tutti, è stata necessaria una bella dose di umiltà. Prima di definirsi chef bisogna studiare tantissimo e prima di gestire la sala di un ristorante è necessario sapere come lavora un cameriere.

Di certo per ottenere buoni risultati ci si deve sporcare le mani. E una volta riportata un po’ di pace all’interno del ristorante, Antonino ha aiutato Luca a ritrovare la serenità anche con la moglie Stefania. Insomma è stata proprio una faticata. Ma come sempre alla fine si può dire #Addios!

Guardate il backstage della puntata!

Cucine da Incubo vi aspetta ogni mercoledì alle 21, in prima assoluta, su FoxLife.

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