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Dietro le quinte della stagione 2 di Cucine da incubo

Cannavacciuolo racconta le sue #CucineDaIncuboIT

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“Datemi due fuochi e una padella e vi farò divertire”.

A parlare è Antonino Cannavacciuolo durante l’incontro con i giornalisti per il lancio della seconda stagione di Cucine da Incubo. Lo chef e gli autori del programma ci raccontano come sarà la seconda stagione e precisano come funziona la selezione dei ristoranti che vedremo in tv.

Rispetto all’anno scorso ci saranno molti più momenti emozionanti: Cucine da Incubo 2 quest’anno indagherà tra le relazioni dei vari personaggi e delle “prove” speciali che li aiuteranno a modificare il loro atteggiamento nei confronti del loro ristorante; non mancheranno le lacrime per protagonisti e spettatori.

A differenza della passata edizione, i ristoratori sono stati molto più avveduti nel far trovare delle cucine pulite, ma ovviamente non sono mancati i problemi legati alla gestione delle spese e alla scelta di menu e ingredienti. Nella fase preliminare sono stati valutati più di 1300 ristoranti e il criterio di scelta si è legato alle tipologie di storie, alla possibilità di un reale intervento in positivo e a problematiche tecniche (come ad esempio lo spazio per le telecamere di entrare in cucina).

Il format ha sempre un finale positivo, ma “Cannavacciuolo non ha la bacchetta magica”: non è detto che poi i ristoranti riusciranno a ritrovare effettivamente la loro strada. Per quest’anno avremo ancora sempre e solo ristoranti italiani, ma non è escluso che in una terza edizione ve ne possano essere di etnici.

Di fronte alle voci che vorrebbero poi alcune situazioni come “studiate a tavolino” Cannavacciuolo smentisce categoricamente: da professionista, ad esempio, non potrebbe mai permettere che in una cucina qualcuno mettesse degli insetti solo per esigenze di copione. Gli incubi in cucina sono proprio veri.

Appuntamento a stasera, 7 maggio, per vedere la prima puntata di #CucineDaIncuboIT: alle 21 su FoxLife.

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